هشدار سازمان جهانی صحت درباره توزیع ایمن گوشت قربانی در افغانستان

سازمان جهانی صحت در افغانستان از شهروندان خواسته است هنگام توزیع گوشت قربانی، اصول حفظ الصحه عامه را به‌طور دقیق رعایت کنند تا از شیوع بیماری تب کانگو جلوگیری شود.

به گزارش خبرگزاری استقامت، این سازمان امروز سه‌شنبه، ۵ جوزا/خرداد در صفحه ایکس تاکید کرد که محافظت از خانواده و همسایگان در برابر امراض منتقله از غذا، نیازمند توجه به بسته‌بندی و نگهداری صحیح گوشت است.

بر اساس رهنمودهای سازمان جهانی صحت، توزیع ایمن گوشت مانع رشد باکتری‌ها در نمونه‌های خام شده و خطر مسمومیت‌های غذایی را در روزهای عید به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

این سازمان همچنین به شهروندان توصیه کرده که گوشت قابل توزیع را در کیسه‌های پلاستیکی محکم و مقاوم بسته‌بندی کرده و پیش از توزیع، در محیط پاک و سرد نگهداری کنند تا از فساد زودرس آن جلوگیری شود.

گفتنی است شیوع تب کانگو در افغانستان طی سال‌های اخیر به یک دغدغه عمومی تبدیل شده و تاکنون موارد متعددی از ابتلا به این بیماری در کشور گزارش شده است.

این بیماری از طریق تماس مستقیم با حیوانات آلوده یا کنه‌های ناقل، از حیوان به انسان منتقل می‌شود و در صورت عدم رعایت تدابیر پیشگیرانه، می‌تواند پیامدهای جدی صحی به دنبال داشته باشد.