مصرف نمک زیاد، حافظه مردان سالمند را هدف میگیرد
پژوهشگران استرالیایی هشدار دادند مصرف بالای سُدیم میتواند حافظه مردان سالمند را مستقل از فشار خون تضعیف کند؛ یافتهای که نگاه تازهای به خطرات پنهان رژیمهای پرنمک ارائه میدهد.
به گزارش خبرگزاری استقامت، این مطالعه با پیگیری ۱۲۰۰ فرد سالمند طی شش سال انجام شد. مردانی که سدیم بیشتری مصرف میکردند، افت سریعتری در حافظه رویدادی و توانایی یادآوری وقایع تجربه کردند.
در زنان چنین الگویی مشاهده نشد. پژوهشگران التهاب، آسیب عروق ریز مغز و اختلال در سد خونی-مغزی را از مکانیزمهای احتمالی این اثر میدانند.
این تغییرات بهویژه در هیپوکامپ، ناحیه کلیدی مغز برای حافظه، میتواند پیامدهای شناختی قابلتوجهی ایجاد کند و خطر زوال عقل را افزایش دهد.
با وجود ماهیت مشاهدهای پژوهش، کارشناسان کاهش غذاهای فرآوریشده و مصرف مواد تازه را راهکاری ساده برای حفظ سلامت مغز و قلب در سالمندی توصیه میکنند.
